算宽敞的厨房挤得满满登登。

不过苏爷爷是个很爱干净的人，所以屋里东西虽多，却井然有序，丝毫不显杂乱。

苏丽珍自己也是严格遵照苏爷爷之前存放东西的顺序。有些事尽早养成习惯，就算一时忙乱，过后也能快速收拾回来。

之后是做蜜豆。

蜜豆不难做，只是有点费工夫。把泡好的红豆加水熬煮，蜜豆讲究粒粒分明，口感软烂甘甜，一抿就化，但不能煮开花。所以开始的时候不要多放水，没过红豆一个指节就够了。等煮开后，加一碗凉水，然后小火焖煮。

这样通过反复多次添加凉水焖煮，锅里的红豆熟透后也会保持颗粒状而不开花。

等红豆煮得差不多了，开始收汤，最后加入白糖慢慢翻炒。

将做好的蜜豆放在阴凉处放置一晚上，糖渍的效果最佳，口感也更好。

家里没有冰箱，苏丽珍找了一个玻璃罐头瓶，将放凉的蜜豆装好，盖子封严，然后打了一盆凉水放在后窗台上。

把蜜豆瓶坐在水盆里，再把后窗推开一条缝，夜风吹进来，这一小片区域的温度会更低一点。

忙完这些，她简单洗漱了一下，就上床休息了。